Вкусная профессия!

«Что ты сегодня ел? Вкусно было? Всё скушал?» – эти вопросы, полные заботы и любви, родители задают своим детям, забирая их из детского сада. И это неудивительно, ведь правильное и качественное питание играет ключевую роль в здоровье и развитии малышей. Именно поэтому профессия повара в детском саду – это не просто работа, а огромная ответственность.

В столовой дошкольной группы средней школы №1 города Дюртюли села Таймурзино эту ответственность с честью несет замечательный специалист – повар Зарипова Гульсина Явдатовна.

Гульсина Явдатовна – настоящий мастер своего дела. Она не просто готовит еду, она вкладывает в каждое блюдо частичку своей души. Ее меню всегда разнообразно и аппетитно, а главное – соответствует всем требованиям и нормам детского питания. Аккуратность, исполнительность и внимательность – вот те качества, которые отличают Гульсину Явдатовну в работе. Она строго соблюдает все технологические процессы и санитарные нормы, чтобы каждый ребенок получил не только вкусную, но и безопасную еду.

В живописном уголке Башкортостана, где поля шептали свои истории ветру, а реки пели колыбельные, раскинулось село Таймурзино. Именно здесь, в дружной и любящей семье Явдата и Руфины Ахияртдиновых, родилась девочка, чья жизнь стала неразрывно связана с ароматом свежеиспеченного хлеба и теплом детских улыбок.

Явдат и Руфина были людьми простыми, но их сердца были полны трудолюбия и преданности родной земле. Они посвятили себя колхозу «Маяк», который был для них не просто местом работы, а целым миром. Отец, Явдат, с мозолистыми руками и добрым взглядом, был настоящим мастером своего дела – опытным трактористом, чьи железные кони вспахивали поля, даря жизнь новым урожаям. Мама, Руфина, с ласковыми руками и заботливым сердцем, работала дояркой, каждое утро спешила на ферму. Она заботилась о каждой корове, и благодаря ей молоко становилось вкусным и полезным.

Их дочь, с детства впитывая атмосферу труда и любви, росла доброй и отзывчивой. Получив образование, она решила посвятить себя самому важному – воспитанию подрастающего поколения. Её трудовой путь начался в детском саду города Агидель, где она с первых дней зарекомендовала себя как заботливый и творческий педагог.

Но сердце её всегда тянулось к родным местам, к запаху трав и знакомым лицам. Судьба свела её с односельчанином, и вскоре они создали свою семью. А с 2002 года Гульсина Явдатовна начала работать поваром в детском саду своего села.

Вот уже более двух десятилетий, как каждый день, с первыми лучами солнца, она спешит на кухню. Её руки, когда-то помогавшие матери по хозяйству, теперь ловко орудуют ножами, смешивают ингредиенты, создавая настоящие кулинарные шедевры для самых маленьких. Для неё это не просто работа, а призвание. Она вкладывает в каждое блюдо частичку своей души, свою любовь и заботу. Её улыбка, когда дети с аппетитом уплетают приготовленное ею угощение – лучшая награда.

За многолетний добросовестный труд и в связи с профессиональным праздником – Международным днём повара – в 2022 и 2024 году была награждена Почётной грамотой МКУ Управления образования муниципального района Дюртюлинский район Республики Башкортостан.

За годы работы Гульсина Явдатовна накормила не одно поколение таймурзинских ребятишек. Ее труд – это вклад в здоровье и будущее детей. Она – не просто повар, она – человек, который с любовью и заботой создает для малышей вкусный и полезный мир. И за это ей огромное спасибо!