Мир без границ

«Молочное ранчо» расположено в селе Новокурмашево Кушнаренковского района, его создатель фермер Ахсан Насибуллин приехал сюда в 2018 году из Уфы вместе с супругой. Супруги хотели заняться сельским хозяйством и развивать агротуризм. Здесь им пришлось начинать все с нуля.

«Молочное ранчо» – частная сыроварня с собственным фермерским хозяйством. Для ведения молочного животноводства и организации производства сыра потребовалось 160 млн рублей. Четверть этой суммы составила грантовая поддержка государства. Производство автоматизировано, коров кормят, доят роботы. В фермерском хозяйстве получают особое молоко со сливочным вкусом пломбира, отлично подходящее для приготовления сыров. Такое молоко дают коровы редкой для России Айрширской породы, выведенной в Шотландии.

«В 2021 году построили сыроварню при ферме. Стали варить сыры по итальянским рецептам: Буррата, Страчателла, Моцарелла, Халуми, и др. Начали поставлять продукцию в рестораны Уфы. В августе 2022 года переоборудовали сыроварню и начали варить твёрдые и полутвёрдые крафтовые сыры Раклет, Чеддер, Азиаго и др.», - рассказал Ахсан Насибуллин.

Сегодня на ферме, получившей название «Молочное ранчо», 170 дойных коров, 55 телят. Ежемесячно на сыроварню отправляется порядка 9 тыс. тонн молока, из которого получается 900 кг сыра. Остальное молоко идет на продажу.

Так же при ферме есть контактный зоопарк: Северные олени, альпак Укайя, ослик, Мангалица «Свинка в овечьей шкуре», Бык хайленд, нубийские козочки.

Следующий наш путь лежал в Парк каменных скульптур в с. Кушнаренково.

«Парк Каменных скульптур» – это парк, расположенный на склоне Девичьей горы в селе Кушнаренково. Он был создан по инициативе местного жителя, художника Ильфира Хайруллина, который начал вырезать из камня скульптуры в 2018 году.

Очень красивое живописное место с замечательным видом на реку Белую, где каждая фигурка сделана с душой и любовью.

Поездка оставила в нашей душе незабываемые, приятные впечатления, массу ярких и положительных эмоций.

Мы выражаем огромную благодарность администрации города Дюртюли и Управлению культуры за предоставленный нам транспорт. Отдельная благодарность водителю автобуса Ильдусу Баширову за его вежливость, профессионализм и безопасную, комфортную поездку.

Гульнара Шайхетдинова, председатель Дюртюлинской местной организации Всероссийского общества слепых.