+2 °С
Облачно
Все новости
Общество
24 Августа 2018, 02:00
Безопасность продукции
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора в городах Нефтекамск, Агидель, Дюртюлинском, Илишевском, Калтасинском, Краснокамском и Янаульском районах РБ осуществляет контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.
За семь месяцев текущего года было исследовано кондитерских изделий, в том числе кондитерские изделия с кремом: 29 проб на микробиологические показатели, из них 5 не соответствовали обязательным требованиям (выделены санитарно-показательные микроорганизмы), 5 проб на санитарно-химические исследования (в том числе на содержание солей тяжелых металлов и микотоксинов), все соответствовали требованиям.
17 проб хлебобулочных изделий было исследовано на микробиологические показатели, из них одна имела микробное загрязнение, все 35 проб, взятые на санитарно-химические исследования (в том числе на содержание солей тяжелых металлов и микотоксинов), соответствовали требованиям.
При покупке кондитерских и хлебобулочных изделий рекомендуем:
- приобретайте хлеб, кондитерские и булочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции;
- рассчитывайте объем покупаемой хлебной продукции только на очередной прием пищи или хотя бы на период, не превышающий срок годности данного изделия (срок годности пшеничных хлебов – 24 часа, ржаных – 36 часов);
- храните хлебобулочные изделия в тканевых («дышащих») мешочках, а если температура воздуха дома более 20 градусов – то в холодильнике;
- кондитерские изделия без крема храните при температуре от 18 до 21 градуса без попадания прямых солнечных лучей;
- храните кондитерские изделия с кремом обязательно в холодильнике (при температуре 4+-2 градуса), при употреблении соблюдайте сроки годности;
- в жаркий период года включайте в рацион питания хлеб грубых помолов муки.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочной и кондитерской продукции остается на контроле Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан.
Л. Акбашева,
начальник территориального отдела
Управления Роспотребнадзора по РБ.
Читайте нас:
© 2020-2024 Сайт издания "Юлдаш.Вести"
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи , информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан (РОСКОМНАДЗОР). Регистрационный номер: серия ПИ №ТУ 02-01371.
Телефон
8 (34787) 2-20-03
Эл. почта
Адрес
452320, Республика Башкортостан, Дюртюлинский район, г.Дюртюли, пер.М.Якутовой, 2.
Рекламная служба
8 (34787) 2-22-60
Редакция
8 (34787) 2-20-03
Приемная
8 (34787) 2-20-03
Отдел кадров
8 (34787) 2-21-78